山さんラーメン
ずっと気になっていたお店に行ってきました。
「元岩倉屋台ラーメン」という看板。
ラーメン激戦区と言われる京都で育ったからには食べないわけにはいかない。
まず見た目からして美味しそう。
チャーシューとメンマとシンプルな具と背油。
麺は細め、チャーシューも薄めと好みにピッタリ。
この器もいいでしょ？
老舗のラーメン屋さんって感じで。
醤油味は思ったよりマイルド、背油もさっぱりしており
最後の一滴まで飲み干せるスープでした。
お店は10席程度と小さめですが、料理の提供が早いので問題なしです。
「換気しまーす」と女性の店員さんがドアを開けておられました。
お味も気配りも満点のお店です。
